Doprava ZDARMA od 1000 Kč
 »  Potraviny  »  Potravinářské přísady  »  Kyselina citronová  »  Dr. Oetker  »  Kyselina citrónová 20 g

Kyselina citrónová 20 g

Toto zboží si právě prohlíží 12 zákazníků
Kyselina citrónová 20 g

Kyselina citrónová 20 g

Dr. Oetker
Značka: Dr. Oetker
Kód produktu: BLH.934985
EAN: 8595072600385
Upozornit, až bude skladem
Můžete si aktivovat hlídacího psa, který Vás upozorní, až bude produkt naskladněn.

Zajímavé alternativy

Parametry - Kyselina citrónová 20 g

Značka Dr. Oetker

Popis - Kyselina citrónová 20 g

Kyselina citrónová pro potraviny v prášku. Hodí se na dochucení džemů, ovocných salátů a kompotů.

Kyselina citrónová pro potraviny v prášku. Hodí se na dochucení džemů, ovocných salátů a kompotů. Kyselina citronová podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny při zavařování. Je vhodná na dochucení salátů, kompotů a nápojů. Dále je vydatným pomocníkem při odstraňování vodního kamene, např. v kávovarech a rychlovarných konvicích. Běžně používaná v potravinách – kódové označení E330 – jako regulátor kyselosti a současně jako složka prodlužující trvanlivost výrobků.

Není to konzervační látka, ale snížením pH zvyšuje trvanlivost části vitamínů a živin. Kyselina citronová je organická sloučenina ze skupiny hydroxykarbolových kyselin, získávaná chemickou syntézou nebo citronovou fermentací očištěného cukru nebo škrobového hydrolyzátu s pomocí plísňových kultur. Zmínky o jejím rakovinotvorném působení nenacházejí žádné potvrzení.

Použití kyselina citrónové:
  • Při zavařování ovoce a zeleniny.
  • Na dochucení ovocných salátů, kompotů a salátových zálivek.
  • Na podporu želírovacího procesu při výrobě džemů, marmelád a želé.
  • Na dochucení nápojů.
  • Při odstraňování vodního kamene, např. v kávovarech apod.
  • Složení Dr. Oetker:

    kyselina citronová

    Alergeny:

    Může obsahovat stopy pšeničné mouky, ovesných vloček, mléka, vajec a skořápkových plodů.

    Pokud není uvedeno v popisku jinak, cena se vztahuje na 1 ks produktu.
    Máte dotaz k tomuto produktu?
    6 Kč
     
    Platební metody
    Sledujte nás
    Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.